アキバのおもしろがり方100万通り!!
勝手なニコナナ的アキバ②『食の聖地』

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■電話番号:03-3253-3329
■住所:
 東京都千代田区神田佐久間町1-21 2F
■アクセス:
 秋葉原駅 昭和通り口から徒歩1分。秋葉原駅から172m。
■営業時間:
 [月~金]11:30~14:00※ランチ
 [月~金]17:30~23:30(L.O.22:30)※ディナー
 [土日祝]17:00~22:00(L.O.21:30)※ディナー
■定休日:年中無休(不定休)

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突撃レポート
厳選されたA5ランク牛
ランプ
イチボ
サーロイン・ランプ※1090円
サーロインに続く腰からお尻にかけての、
ヒレのような柔らかさが特徴のきめの細かい赤身肉。
柔らかな赤身肉としては非常に貴重な部分。

・イチボ※1890円
お尻の“エクボ”にあたる極少量しか取れない稀少部位。
程よい霜降りの甘さと赤身の旨さが合わさった至高のお肉。


・サーロイン※2890円
お肉の王様!
牛肉の中で唯一“Sir(サー)”の称号が与えられた最高峰の部位。
やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降り肉。
オススメ単品料理
厚切り特上タン
・厚切り特上タン※1590円
タン元(タンの付け根)を贅沢に分厚くカットして切れ込みを入れている。
一度食べれば納得の絶品。
絶品生肉
タンユッケ
タン刺し・タンユッケ※1100円
やまのの超人気メニュー。
なかなか召し上がれなくなったユッケをタンで再現。
お味を、塩・醤油・味噌から選択可能。


・タン刺し※2200円
タンの付根(タン元)の中でもごく少量しか取れない最高の部位をさっと炙って旨みが引き出された一品。
丼ぶり専門店(姉妹店)もあり!
・ハラミ丼 肉トリプル※1990円
ハラミ丼 肉トリプル01ハラミ丼 肉トリプル02
本店でも使用されているハラミを贅沢に敷き詰めた至極の一品。
肉の質、ボリュームともに文句なし。超看板メニュー。
PICK UP!
絶品生肉タンユッケ 1100円
厚切り特上タン 1590円
ランプ 1090円
イチボ 1890円
特ハラミ1枚焼き 1290円
今回他に注文したもの